In questo corso si realizzeranno tre ricette di 3 grandi chef, svelando segreti e trucchi fondamentali. Verra’ spiegato come utilizzare il riso giusto per ogni ricetta e piatto.
Costo:
120 CHF per persona per gruppi di 4/5 persone
Per gruppi maggiori di 5 persone scrivere a info@lacucinadegliulivi.com
Se vuoi iscriverti telefona allo 078 7242716 oppure clicca qui
Un corso completo in tre serate che insegnerà le principali fasi nella lavorazione di pesci piu’ comunemente utilizzati . Si partirà dall’acquisto, conservazione e pulizia con i relativi tagli e lavorazioni. Ogni sera verranno realizzate 3 tra le più buone ricette della cucina internazionale. Il numero massimo di partecipanti e’ di 5 persone.
Costi:
450 CHF per persona per gruppi di 4/5 persone
Se vuoi iscriverti telefona allo 078 7242716 oppure clicca qui
Dalle paste semplici alla pasta ripiena, tutti i trucchi e le preparazioni di base per realizzare la pasta fresca fatta in casa, in tutte le sue innumerevoli varianti.
Come preparare la pasta base all’uovo con farina 00, la pasta piemontese per tajarin con solo tuorli, la pasta con semola, le paste colorate e ai cereali e i vari tipi di ripieno
Costo:
250 CHF per persona per gruppi di 4/5 persone
per gruppi maggiori di 5 persone scrivere a info@lacucinadegliulivi.com
Se vuoi iscriverti telefona allo 078 7242716 oppure clicca qui